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来源:北京咖啡培训学院 时间:2018/8/17 15:21:37
北京咖啡师培训学校|焦糖玛琪朵咖啡
焦糖玛琪朵咖啡
焦糖玛琪朵其实是有爱情的寓意在里面的,咖啡上面的焦糖便是爱情的烙印了。与前面的咖啡一样,焦糖玛琪朵还是意式浓缩与奶泡配合,不过加了焦糖来改善口味,很受女生们的欢迎。
需要的材料: 打好的奶泡;焦糖浆;60ml的意式浓缩;350ml的咖啡杯。
制作过程:
(1)将60ml的意式浓缩咖啡倒入温好的咖啡杯内;
(2)将打好的奶泡倒入咖啡杯至杯口,注意注入奶泡时以绕圈法注入,这样可以使奶泡更好的融合;
(3)将焦糖酱以很小的流量在奶泡表层画网格,一杯焦糖玛琪朵咖啡就做好了。
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